петък, 10 юли 2015 г.

Няколко хора пристанища... Факт - заминаха виртуално и тържествено през последните дни, други ще заминат реално от BG за по-добро бъдеще! Попътен вятър!
На мен също ;)!

*слънчогледи кайсиеви с пити смокинови

неделя, 5 юли 2015 г.

Два квадрата пикник


Всъщност, трябват ви не повече от два квадратни метра уютна природа... колкото по-крайречна и затънтено родопска, толкова по-добре :)


Друго: едно по-квадратно огнище...
И някакво най-квадратно меню:


Квадратна пица или Пиксел пица (домат, телешки салам, сирене, тиквичка, зехтин, риган, мащерка:


Квадратни гъби, яйца, сиренца:


*сварете яйцата, докато са още топли ги затворете плътно в кутийка, те ще заемат кубични форми.
*запечете гъбите. докато са още топли ги затворете в буркан с квадратно дъно и оставете да изстинат, те ще останат в квадратна форма.

Квадратен пай с кайсии и праскови:



Квадратни хлебчета:


Изплетете си скара от сурови клончета. Поставете телешките квадратни кюфтета отгоре, по време на печенето те ще се оребрят приятно карирано:


събота, 4 юли 2015 г.

Градински плодов пачуърк


Пикник в градината на моето детство...
Получих градински колет:


Замесвате тесто, някакво бисквитено. (Аз забърках яйце, захар, брашно, сода, зехтин, малко лимон до средно твърдо тесто и се получи чудесен фон към плодовете)
Разточвате го на квадрат с дебелина около 2 см.
С нож разчертавате малки квадрати по повърхността, прорязвате съвсем внимателно леко отгоре.
Апликирате плодови еднакви парцелчета от парченца по типове. Имах кайсии, праскови и бели череши в хладилника и сигурно щеше да се получи още по-цветно и нежно, но ми се искаше сладкишът да съчетае духа в градината - аромата и вкуса на плодове, цъфтели и расли заедно :)



Наръсвате със захар.
Запичате на фурна.
Божествен пачуък от свежи вкусове, който трудно мога да ви опиша, без да споделя парченце.
Само опитайте...

четвъртък, 2 юли 2015 г.

Джулай ивнинг






Риболов на зарган с хвърчило и без кука, 
който някой ден задължително ще опитаме:




сряда, 1 юли 2015 г.

Черешови меденки с тахан

или рисуване с череши...


черешова градина
* по същата схема може да си направите и 
сладоледови фунийки с черешови топки


Продукти: 
бели и черни череши
захар

Тесто от три чаши брашно, пет големи лъжици суров тахан, пет големи лъжици мед, щипка сол, половин лъжичка сода, едно яйце, канела, карамфил.

За формите на меденките: 
Разпростирате се смело в наивизма, монтирате отгоре черешки, посипвате със захар и запичате върху хартия за печене.
Свободата има много форми. Да пътуваш, да обичаш, да мечтаеш, да твориш, да се смееш, да плаваш, да плуваш, да летиш… Детството пък е красива нейна формичка за сладки :)

*по ред (от горе ляво): вятър, дъжд, слънце, хвърчило, птица (точка), черешова градина, мама, къща, тати, цвете, кола, цвете, море (морски шах, ах!)

Сигурно сте забелязали, че децата никога не се оплакват от времето. За тях…
*вятър = хвърчило
*лед = пързалка
*сняг = снежен човек
*слънце = слънчева вода
*мъгла = криеница
*дъжд = шляпане с ботуши из локвите


За облака с дъжда използвах ренде - притискате го плътно с външната страна навътре към тестото. Когато капчиците се запекат, ще потъмнеят и изпъкнат още по-добре (виж снимката горе):


***
Той е само на две години. Харесва шепи с диви ягоди и черешови меденки с тахан. Вече спа под звездите на Рила, плава с лодка, погъделичка майски бръмбар, вечеря на светлината на светулки. Очите му греят, щом е край деца. Ходи по вода (по-точно всички локви са негови :)  
Разнася навсякъде един пингвин. Смешно прави напук, щом го пренебрегваме. Тиктака. Смее се, когато пръцка.
Приготвя ми слънчевите очила преди разходка и ми напомня да не си забравя телефона, “ало, ало”. На излизане от магазина ме подсеща, че сме оставили багаж в гардеробчето.
Плеви внимателно с две пръстчета детелинките и тревичките от босилека по сандъчетата на терасата. Пази тишина, когато някой до него спи.
“Чете” с художествена интонация. Вълнува се от жаби и попови лъжички. Не се страхува от големи зъбати риби. Сам се пази от куките на воблери. Обича водата, огъня, пътя. Заспива на гърба ми, веднага щом влезем в гората и чуе шепота на реката.
Прави си отпечатъци от гуми в пластелин и по три реда задръствания с количките, когато му е скучно.
По джобовете му: стъклени топчета, мидички, камъчета, шишарки.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...