сряда, 5 март 2014 г.

Две салати

Салата с лукОВЕ и сирене



350 гр натрошено краве сирене
три лъжици кисело мляко
зехтин - две лъжици
лучени кълнове - накълцани с ножица, по преценка
лук балучка - две три главички
див лук - няколко стръкчета, накълцани с ножица
червен лук шалот - малко
зелен лук - едно стръкче
може и праз лук, (аз нямах)
още малко от всичко за поръсване отгоре, върху салатата

Аранжирах с пълнозърнести лъжички:
- с лешници, бадеми и сушени манатарки;
- със сушени плодове - червена боровинка, плодов чай с червени плодове, сушена чушка и сушен домат, годжи бери
- със семена - сусам, ким, макова семе, овесени ядки
Идея за сервиране ала фондю :), тоест,  ИЗЯЖ ПРИБОРИТЕ!




Зърнена салата с тахан

За нея е интересен дресингът, който е с леко кичозен привкус, но пък си пасна муцка:

три лъжици сусамов тахан, оризов оцет или лимон (по ваша преценка), зехтин (ако имате и други видове като царевично олио, сусамово, рапично), соев сос, мента, див лук, сол (тибетска и други видове)



Няма коментари:

Публикуване на коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...