понеделник, 5 август 2013 г.

Морковени карета

Публикувано на: Пон Юли 16, 2012 7:32


три чаши брашно грахам
една чаша бяло брашно
половин лъжичка сода
половин лъжичка вегета или сол
чаша и половина ситно настъргани моркови
половин чаша зехтин
едно яйце
щипка кафява захар
кубче чесън
няколко сушени домата
десетина едро натрошени ореха


Смесваме брашната, содата и солта, натрошеното чесново кубче.
В друга купа объркваме морковите, зехтина, захарта, яйцето, орехите и накълцаните на ситно домати.
Изсипваме при брашното.
Месим средно меко тесто.
Ако има нужда, добавяме брашно или малко водичка.
Оформяме квадратни хлебчета.
Повърхността им карираме с нож.
Печем на 150 градуса.

Морковените карета са приятна компания към телешки такива,
препърлени на жар с изстудена в реката бира.


____

Няма коментари:

Публикуване на коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...