понеделник, 5 август 2013 г.

На "ти" с Блъди Мери


(Джулай готвене)

Публикувано на: Нед Юли 01, 2012 20:01


Както се досетихте, на гости ми е Блъди Мери



Кой не знае Блъди Мери,
кой не е чувал за нея?


Ако познавате Мери,
знаете добре,
че,
както и всяка друга,
тя обединява в себе си поне четири-пет личности :lol:

Ето няколко нейни лица:


*долу, от ляво на дясно:
* the name of the cocktail /художествен беге превод/инградиенти

Bloody Mary/Кървавата Мери - водка, доматен сок от червен домат, червен лют пипер, червена хавайска сол, вода от лавина

Evil Mary/Злобарката Мери – водка, доматен сок от зелен домат, зелен пипер, синя персийска сол, вода от лавина

Pretty Mary/Братовчедката на Барби
- водка, доматен сок от розов домат, розов пипер, розова хималайска сол, вода от лавина

Scandal Mary / Скандалната Мери
- водка, доматен сок от жълт домат, бял пипер, сива сол, вода от лавина

Gothic Mary/ Вещицата Мери
- водка, доматен сок от черен домат, черен пипер, черна кипърска сол, вода от лавина

За по-ефектно поднасяме доматените сокове под формата на цветни кубчета лед :D

1. Пасираме пресните домати по цветове и после замразяваме по отделно на кубчета в съдче за лед.



2. След като доматените смеси замръзнат, отгоре правим втори слой, като добавяме вода от застинала планинска лавина, налята в навечерието на Джулай Морнинг, ето от тук:





3. Във втория пласт на ледените кубчета - водата, втъкваме зрънца от съответния цвят лют пипер – примерно на черния домат втъкваме черен пипер и т.н.



4. Не се безпокоим,че слагаме цели пиперчета, тъй като за пример имаме класическата пилешка или рибена супа, в която пиперът се слага на цели зърна. Ако пийващият иска, го схрусква, ако пък не – отстранява.
5. Докато замразяваме отново леда, намазваме ръбчетата на чашите с някакво сладко (ползвах от бели череши) и потапяме в съответстващата по цвят сол.



6. Ако искаме по-задълбочен коктейл, накрая сглобяваме различните десени на Блъди Мери - казано по народно му: може на кълбо да изпредем нашата Луда Мара.

Предварително сме намазали и натопили ръбчето на чашата във всички видове сол.





7. Тъй като сме за испанците тая вечер, нека направим тапас (хапки) от различните цветове доматчета:



8. И редена салата:



Със заливка от всички видове сол + лимон + зехтин



Охладителна шарения на една художествена шизофрения,
подходящо вдъхновение за една Джулай ивнинг :lol:



Както е казал Васко Кръпката… нека има цветя…


____

Няма коментари:

Публикуване на коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...